O curso de Agronomia foi criado em 10 de junho de 1977, atendendo a reiteradas manifestações e apelos da comunidade local e de toda a região, cuja economia está fortemente fundada na atividade agrícola.
O CAJOL foi fundado no ano 1980, com a função de ser órgão máximo representativo dos acadêmicos do curso de Agronomia-UEM Maringá, com atuação independente.
Surgiu no período da ditadura militar, foi um dos primeiros diretórios acadêmicos da Universidade Estadual de Maringá, devido as circunstancia teve sua primeira sede estabelecida fora da UEM.
O centro acadêmico de agronomia tem como patrono José Antônio Kroeff Lutzenberger (Porto Alegre, 17 de dezembro de 1926 — Porto Alegre, 14 de maio de 2002) foi um agrônomo, escritor, filósofo, paisagista e ambientalista brasileiro que participou ativamente na luta pela preservação ambiental.